Auxiliar de Carnicería (Valle Alto)

En Sigma tenemos una tienda: Grill House, donde encontrarás los mejores cortes, carnes de calidad y productos seleccionados para disfrutar en cada ocasión. Buscamos a nuestro próximo: Auxiliar tablajero(a) Si te apasiona el servicio al cliente, las ventas y quieres ser parte de Sigma ¡te estamos buscando!
¿Qué harás? Deshuese de piezas basicas de res mediante el uso de cuchillo; cuidando los rendimientos y la calidad del producto terminado. Porcionado de los diferentes cortes de la res mediante el uso de cuchillo, sierra o rebanadora automatica para obtener cortes con pesos exactos, alto rendimientos y cumplimiento de los estandares de calidad. Inyección de piezas basicas de res por medio de la maquina inyectadora; alcanzando los porcentajes de inyección objetivo y generando piezas sin acumulamientos de salmuera entre los musculos. Recepción y manejo de materias primas; verificando los estandares organolepticos, de temperatura y forma de las mismas. Operación de las maquinas de prensado y rebanado a traves de estandares definidos para cada producto. Requisitos Escolaridad mínima: Secundaria.
1 año de experiencia en atención al cliente
Conocimientos y habilidades intermedias en ventas y manejo de carnes empaquetadas.
Persona responsable, comprometida y con excelente actitud de servicio.
Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y días feriados. Ubicación
Carr Nacional 5000-Km 85, Lomas de Valle Alto, 64780 Monterrey, N.L.
Horarios
Turno 1: 8:00 AM a 5:00 PM.
Turno 2: 11:00AM a 8:00PM Sueldo $15,000 - $16,000 mensuales