Analista Innovacón y Desarrollo

Buscamos Ingeniero(a) en Alimentos, Ingeniero(a) Químico en Alimentos o carrera afín, con experiencia mínima de 2 años en la industria alimentaria, indispensablemente desarrollo de nuevos productos o proyectos.
Principales funciones:
Desarrollar y optimizar productos de valor agregado mediante formulaciones, prototipos y pruebas industriales.
Coordinar pruebas piloto, pruebas en planta y procesos de escalamiento.
Dar seguimiento a prototipos y validar el desempeño del producto.
Analizar resultados y proponer mejoras en productos y procesos.
Validar y actualizar formulaciones en MFG y SAP.
Elaborar y actualizar fórmulas, especificaciones y fichas técnicas.
Coordinar con las diferentes áreas las pruebas industriales y proyectos de desarrollo.
Analizar y evaluar productos de la competencia para identificar tendencias, evaluaciones de innovación y áreas de mejora.
Cumplir con Buenas Prácticas de Manufactura y lineamientos de seguridad alimentaria.
Conocimientos requeridos: tecnología de cárnicos, ciencia de los alimentos, evaluación sensorial, diseño de experimentos y seguridad alimentaria.
Si cuentas con experiencia en desarrollo de productos cárnicos y te interesa participar en proyectos de innovación, ¡postúlate y forma parte de nuestro equipo!