Subgerente de alimentos y bebidas

Buscamos Subgerente para integrarse a nuestro equipo. Zona de trabajo: Mariano otero
Objetivo
Supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de objetivos comerciales, estándares de servicio y controles operativos.
Responsabilidades
Supervisar y coordinar al equipo de trabajo.
Dar seguimiento a ventas y cumplimiento de metas.
Analizar resultados y proponer mejoras.
Manejo de mermas y consumibles
Generar requisiones
Supervisar inventarios y correcta aplicación de PEPS.
Garantizar el cumplimiento de procedimientos y políticas.
Dar seguimiento a incidencias y coordinarse con las diferentes áreas de la sucursal.
Requisitos
Licenciatura afin, experiencia en giro de alimentos o sitios de entretenimiento.
2 a 3 años de experiencia en supervisión de Alimentos y Bebidas.
Experiencia en liderazgo y manejo de equipos.
Conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009.
Conocimiento en operación, inventarios y administración de A&B.
Disponibilidad de rotacion lunes a domingo, con descanso rolado entre semana . ( 10 am - 19 ) (13 - 22)
Ofrecemos
Prestaciones de ley.
PTU.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
Capacitación continua.