Importante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe de Cocina con experiencia en liderazgo de equipos, control operativo y aseguramiento de la calidad en alimentos.
Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o puesto similar.
-Experiencia en supervisión y coordinación de personal.
-Conocimientos en control de inventarios, pedidos, costos y manejo de mermas.
-Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Manejo básico a intermedio de Microsoft Office.
-Disponibilidad de horario.
-Deseable residencia en Tlajomulco de Zúñiga, Punto Sur o zonas cercanas.
Actividades:
-Supervisar la operación diaria del área de cocina.
-Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.
-Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los alimentos.
-Controlar inventarios, insumos, costos y desperdicios.
-Verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad -alimentaria.
-Asegurar el correcto funcionamiento de la operación durante el servicio
Ofrecemos:
-Sueldo base mensual de $18,000 brutos.
-Propinas adicionales.
-Prestaciones de ley desde el primer día.
-Capacitación continua.
-Oportunidad de desarrollo profesional.
-Excelente ambiente laboral.
-Estabilidad laboral.
Si cuentas con experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona la operación restaurantera, ¡queremos conocerte!
Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.
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