Contador Senior Restaurantes Experiencia en sector restaurantes
? Control de Costeo (Food & Beverage Cost): Calcular y auditar semanalmente el costo teórico vs. el costo real de los insumos culinarios y de barra.
- Supervisión de Inventarios: Coordinar y auditar los levantamientos físicos mensuales de almacén, comisaría, cámaras frías y loza.
- Gestión Fiscal y Declaraciones: Presentar en tiempo y forma las declaraciones provisionales y anuales (ISR, IVA, retenciones, DIOT) ante el SAT.
- Conciliaciones de Ingresos diarios: Cruzar los reportes del sistema de punto de venta (POS) contra los estados de cuenta bancarios, terminales punto de venta (TPV) y plataformas de entrega a domicilio (UberEats, Rappi).
- Administración de Cuentas por Pagar: Programar los pagos a proveedores de alimentos de acuerdo con los días de crédito negociados para cuidar el flujo.
- Procesamiento de Nómina: Calcular y timbrar la nómina del personal operativo (meseros, cocina, administración), incluyendo el cálculo de impuestos estatales sobre nóminas, IMSS e INFONAVIT.