Sub gerente Restaurantes Vips Pachuca
En Vips buscamos líderes operativos con enfoque en resultados y servicio.
forma parte de nuestra familia ALSEA.
Descripción
Apoyar la administración general del restaurante.
Supervisar la operación diaria (salón, cocina y servicio).
Liderar, capacitar y desarrollar al equipo.
Asegurar cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
Control y análisis de indicadores (ventas, costos, mermas, ticket promedio).
Gestión de inventarios, pedidos y costos.
Resolución de incidencias con clientes y operación.
Asegurar cumplimiento de normativas (Distintivo H, seguridad alimentaria)
Requisitos:
2?4 años de experiencia como Supervisor Sr / Subgerente en restaurante casual dining o fast food.
Experiencia liderando equipos de 10+ personas.
Disponibilidad de horario (rol de turnos, fines de semana).
Conocimiento en control de costos, inventarios y KPIs.
(Zona de trabajo Pachuca)
Interesados mandar su info al siguiente contacto 55.79.56.32.64