Gerente de Restaurante
Perfil del Puesto
Buscamos un Gerente de Restaurante profesional, proactivo y con una sólida experiencia liderando equipos en el sector restaurantero y de servicio. Si eres una persona comprometida con la excelencia en el servicio al cliente, enfocada en maximizar la rentabilidad del negocio y apasionada por mantener un excelente clima laboral, ¡esta oportunidad es para ti!
Principales Actividades
Coordinación operativa: Supervisar las diferentes áreas del restaurante asegurando un trabajo en equipo fluido y eficiente.
Administración integral: Gestionar eficientemente los recursos económicos, humanos y materiales de la unidad.
Control de stock: Gestión, supervisión y optimización de inventarios.
Gestión de proveedores: Búsqueda, negociación y mantenimiento de relaciones comerciales estratégicas.
Estrategia comercial: Diseñar e implementar estrategias para impulsar las ventas y la rentabilidad.
Análisis de resultados: Control, seguimiento y alcance de indicadores clave de rendimiento (KPIs).
Requisitos
Educación: Licenciatura concluida en Administración, Contabilidad, Turismo, Gastronomía o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares dentro del sector restaurantero.
Conocimientos técnicos: Manejo y conocimiento sólido en vinos, destilados y mixología.
Habilidades: Actitud dinámica, excelente enfoque de servicio al cliente y liderazgo empático.
Disponibilidad: Flexibilidad de horario para rolar turnos (propio del sector).
Género indis tinto.
Ofrecemos / Zona de Trabajo
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Zona de trabajo explanada.
¡Agenda una entrevista con nosotros, queremos conocerte!
