Capitan de Meseros Plaza Explanada

¡Buscamos talento como el tuyo! ¡Únete a nuestro equipo!
Si cuentas con experiencia liderando equipos de servicio, te apasiona brindar experiencias excepcionales a los comensales y tienes la capacidad de coordinar una operación eficiente, ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos un Capitán de Servicio comprometido con la excelencia, el liderazgo y la satisfacción de nuestros clientes.
Principales Actividades:
Coordinación de la operación: Supervisar y dirigir al equipo de servicio durante la operación del restaurante, asegurando un ambiente organizado y eficiente.
Secuencia de servicio: Garantizar el cumplimiento de cada etapa del servicio, coordinando tiempos de atención, seguimiento de órdenes, comunicación con cocina y barra, y verificando que cada comensal reciba una experiencia de excelencia.
Liderazgo del equipo: Asignar funciones, brindar acompañamiento al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
Atención a comensales: Resolver dudas, atender solicitudes especiales y dar seguimiento oportuno a cualquier incidencia para garantizar la satisfacción del cliente.
Venta sugerida: Impulsar la venta de vinos, destilados, mixología y promociones, contribuyendo al incremento del cheque promedio.
Supervisión de estándares: Verificar montajes, limpieza, imagen del salón y cumplimiento de las normas de higiene y operación.
Control operativo: Manejo de POS, TPV y supervisión del correcto flujo del servicio durante toda la jornada.
Requisitos:
Experiencia: Mínimo 2 años comprobables como Capitán de Servicio, Jefe de Sala o puesto similar.
Educación: Bachillerato concluido (preferente).
Conocimientos:Secuencia de servicio en restaurantes.
Coordinación de personal de piso.
Vinos, destilados y mixología.
Montajes de mesas y protocolo de servicio.
Manejo de POS y terminal bancaria (TPV).
Estándares de higiene y servicio.
Habilidades:Liderazgo.
Atención al detalle.
Excelente actitud de servicio.
Comunicación efectiva.
Resolución de conflictos.
Organización y sentido de urgencia.
Enfoque en resultados y ventas.
Disponibilidad: Flexibilidad de horario para rolar turnos y descansos.
Género indistinto.
¿Qué te ofrecemos?
Sueldo mensual: Competitivo (de acuerdo con experiencia).
Prestaciones de Ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones y prima vacacional).
Propinas.
Capacitación constante.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo. Zona de trabajo: Explanada Pachuca (Autopista México Pachuca).