Se solicita: Gerente para Bar
Funciones:
* Supervisar la apertura, operación y cierre del bar
* Garantizar una atención amable, rápida y profesional
* Diseñar estrategias para incrementar las ventas y satisfacciòn del cliente
* Verificar que las instalaciones, equipos, mobiliario y áreas de servicio se encuentren en óptimas condiciones
* Coordinar las actividades del personal durante cada turno
* Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio
* Resolver oportunamente las quejas, inconformidades e incidencias de clientes
* Supervisar los cortes de caja, ingresos, pagos y reportes de ventas
* Asegurar el cumplimiento de metas y rentabilidad del negocio
* Controlar los gastos operativos y evitar desperdicios
* Supervisar las entradas y salidas de bebidas, alimentos, insumos y suministros
* Realizar inventarios inventarios físicos períodicos
* Supervisar la correcta preparaciòn y presentaciòn de bebidas
* Promover productos y promociones autorizadas
* Dar seguimiento a comentarios, sugerencias y reclamaciones de clientes
* Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y limpieza
Requisitos:
- Escolaridad: Licenciatura o carrera técnica en Turismo, Gatronomía o afin
- Experiencia: 2 años en puestos de supervisión o gerencia de bares, restaurantes, antros
- Tener disponibilidad para radicar en Guanajuato, Gto.
- Conocimientos: coctelerìa, administración y operación de bares, servicio al cliente
