Publicado el 26 de junio

Cocinero Líder Encargado de Cocina

Hoteleria y Turismo · Irapuato, Guanajuato

1 Cantidad de Vacantes

Descripción

Buscamos una persona con experiencia en cocina, manejo de personal y preparación de alimentos en volumen, que nos ayude a garantizar la calidad y servicio de nuestro comedor.

Actividades:

Preparación y elaboración de alimentos.
Supervisión del equipo de cocina.
Organización de actividades del personal.
Verificación de sabor, calidad y presentación de platillos.
Control de insumos y apoyo en inventarios.
Seguimiento a menús y producción diaria.
Cumplimiento de limpieza, higiene e inocuidad de alimentos.
Mantener orden y correcto funcionamiento del área.

Requisitos:

Experiencia como cocinero, encargado de cocina, jefe de cocina o líder de cocina.
Experiencia preparando alimentos para varias personas (comedor, restaurante, cocina industrial).
Manejo de personal.
Conocimiento en higiene y manejo de alimentos.
Responsable, organizado y con actitud de servicio.
Disponibilidad para rolar turnos.

Ofrecemos:
Sueldo: $12,000 mensuales
Prestaciones de ley
Uniforme y equipo de seguridad
Oportunidad de crecimiento

Horario:
Rol de turnos:
07:00 a 15:00 hrs
15:00 a 23:00 hrs
23:00 a 07:00 hrs