¡Únete a nuestro equipo!
Buscamos un(a) Chef apasionado(a) por la operación restaurantera, el servicio al cliente y el liderazgo de equipos de alto desempeño.
Será responsable de asegurar la excelencia operativa de área de cocina garantizando experiencias memorables para nuestros clientes, así como el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.
RESPONSABILIDADES
- Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria de cocina.
- Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platillos.
- Administrar y desarrollar al equipo de cocina.
- Controlar costos de alimentos, mermas e inventarios.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y tiempos de servicio.
- Coordinar la producción y abastecimiento de insumos.
REQUISITOS.
- Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
- Experiencia mínima de 3 años como Chef o Jefe de Cocina.
- Experiencia en manejo de personal operativo.
- Conocimientos en costos, inventarios y control de mermas.
- Dominio de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Liderazgo, organización y orientación a resultados.
- Disponibilidad de horario.
OFRECEMOS
-Sueldo competitivo acorde a experiencia.
-Prestaciones de ley.
-Estabilidad laboral.
-Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
-Excelente ambiente de trabajo.
Si tienes experiencia liderando operaciones restauranteras, desarrollando equipos de alto desempeño y logrando resultados sobresalientes.
¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!
