Subgerente / Capitan de restaurante Galerias Perinorte

Buscamos un Subgerente con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y visión de negocio.

ZONA A LABORAR : GALERIAS PERINORTE (Hacienda de Sierra Vieja 2, Hacienda del Parque, 54769 Cuautitlán Izcalli, Méx.)

FUNCIONES:
- Responsable del buen funcionamiento de la sucursal
(Rotacion, inventarios, supervision de la calidad en el servicio y alimentos)
- Supervisar pedidos de suministros de materia prima.
- Responsable del de la disciplina orden y limpieza del personal de cocina y áreas de servicio.
- Motiva al personal y mantiene un clima laboral de respeto y trabajo en equipo darle capacitación a todos los niveles.
- Coordina el servicio de todos los centros de consumo con capitanes.
- Supervion y revision de nuevos ingresos.

OFRECEMOS:
- Sueldo Base $18,000 a 20,000 Libres
- Crecimiento interno.
- Descuentos en consumo personal.

Que necesitas ?
* Preferente Licenciatura concluida en (Turismo, Administracion, Gastronomia)
* Experiencia 2 a 5 años comprobable como SUBGERENTE O CAPITAN de restaurantes de alto volumen. (indispensable)
* Habilidad de liderazgo y enfocado al servicio al cliente.
* Manejo de plantilla de 20 a 30 pax
* Disponibilidad de rolar turno.