Publicado el 17 de junio

Pizzero/a Club de golf la Hacienda

Hoteleria y Turismo · Atizapán de Zaragoza, Estado de México

1 Cantidad de Vacantes

Descripción

Pizzaiolo Club de Golf la Hacienda
Ubicación: Atizapán Horario: Martes a domingo (descanso lunes) Tipo de puesto: Tiempo completo
Descripción del puesto
Buscamos un Pizzaiolo con experiencia en la preparación de pizzas artesanales, responsable de la producción diaria, control de insumos y mantenimiento de estándares de calidad dentro del área de cocina.
Responsabilidades
Preparación de masas (fermentación, boleado y reposo)
Elaboración y horneado de pizzas (horno de piedra/gas)
Control de calidad en ingredientes y producto final
Manejo de inventarios y requisiciones básicas
Limpieza y orden del área de trabajo
Cumplimiento de normas de higiene (Distintivo H o similares)
Apoyo en producción general de cocina cuando se requiera
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como pizzaiolo o en cocina italiana
Conocimiento en fermentación de masas
Manejo de horno (idealmente de piedra)
Trabajo bajo presión y en equipo
Disponibilidad para laborar fines de semana
Actitud de servicio y responsabilidad
Ofrecemos
Sueldo base
Prestaciones de ley
Uniformes
Estabilidad laboral
Buen ambiente de trabajo