# JEFE DE UNIDAD ? COMEDOR INDUSTRIAL
**Zona de trabajo: CERCA DE Aeropuerto**
Importante empresa dedicada al servicio de comedores industriales solicita **Jefe de Unidad** para administrar y supervisar la operación de comedor ubicado en la zona del Aeropuerto.
**Requisitos:**
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración, Nutrición o afín (deseable).
- Experiencia mínima de 2 años en administración u operación de comedores industriales.
- Experiencia en manejo de personal y coordinación de equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de costos, inventarios, presupuestos y manejo de insumos.
- Conocimiento de distintivo H, normas de higiene y manejo higiénico de alimentos.
- Experiencia en atención y seguimiento a clientes.
- Manejo de indicadores operativos y administrativos.
- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con descanso rolado entre semana.
**Funciones principales:**
- Administrar y garantizar la correcta operación de la unidad.
- Supervisar al personal operativo y asegurar el cumplimiento de objetivos.
- Controlar costos, inventarios, insumos y presupuestos.
- Garantizar la calidad y el cumplimiento de los servicios de alimentación.
- Mantener comunicación y seguimiento con el cliente.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Elaborar reportes administrativos y operativos.
- Dar seguimiento a incidencias y necesidades de la unidad.
**Ofrecemos:**
- Sueldo mensual de $18,000 brutos.
- Pagos semanales.
- Prestaciones de ley.
- Jornada de 2 pm a 10 pm
Lunes a domingo Descanso rolado entre semana
