Jefe de Seguridad Alimentaria

Importante empresa del sector de alimentos busca un(a) Jefe de Seguridad Alimentaria para liderar la estrategia de inocuidad, saneamiento y sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
La persona seleccionada será responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares corporativos y regulatorios, fortalecer la cultura de inocuidad alimentaria, gestionar riesgos y colaborar con equipos multidisciplinarios para asegurar la producción de alimentos seguros y de alta calidad.
Principales responsabilidades
Liderar los programas de HACCP, Seguridad Alimentaria, Saneamiento y Programas Prerrequisito de la planta.
Garantizar el cumplimiento de la legislación aplicable, estándares corporativos y políticas de inocuidad alimentaria.
Evaluar los riesgos de seguridad alimentaria asociados con nuevos productos, procesos, equipos y modificaciones en las instalaciones.
Administrar los programas de monitoreo ambiental, prevención de cuerpos extraños, control de plagas y saneamiento.
Analizar indicadores de desempeño (KPIs), identificar tendencias e implementar acciones correctivas y preventivas.
Impulsar la cultura de Seguridad Alimentaria mediante capacitación y sensibilización del personal.
Coordinar auditorías internas, externas y de autoridades regulatorias, asegurando el cierre oportuno de hallazgos.
Gestionar incidentes de inocuidad alimentaria, evaluaciones de riesgo y eventos críticos en conjunto con equipos multifuncionales.
Desarrollar, liderar y fortalecer al equipo de Seguridad Alimentaria, promoviendo una cultura de mejora continua.
Administrar el presupuesto del área y participar en proyectos estratégicos de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Requisitos
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ciencia de los Alimentos, Química, Microbiología o carrera afín.
Experiencia mínima de 3 años en posiciones de Seguridad Alimentaria, Calidad o Saneamiento dentro de la industria de alimentos.
Conocimiento sólido en:
HACCP
Buenas Prácticas de Manufactura (GMP)
GFSI
FSMA
Controles Preventivos
Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria
Experiencia liderando auditorías de clientes, certificaciones y organismos regulatorios.
Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios y gestionar proyectos.
Habilidades de análisis, comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones basada en riesgos.
Manejo avanzado de Microsoft Excel.
Deseable experiencia en SAP y Power BI.
Enfoque en mejora continua y compromiso con la excelencia operativa.
Ofrecemos
Integrarte a una empresa líder del sector de alimentos con presencia internacional.
Participación en proyectos estratégicos con alto impacto en el negocio.
Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento.
Sueldo competitivo y atractivo paquete de prestaciones superiores a las de la ley.