Descripción del Puesto
En Grupo Restaurantero Gigante (GRG), nos apasiona cuidar nuestro planeta y a las personas que lo habitan. Buscamos un Encargado de Turno comprometido con liderar y orientar a su equipo, gestionando su desempeño y creando un ambiente laboral divertido y colaborativo, donde todos nos cuidamos mutuamente.
Responsabilidades
* Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.
* Gestionar y motivar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos establecidos.
* Administrar inventarios y recursos para optimizar costos y eficiencia.
* Desarrollar y entrenar al personal para potenciar sus habilidades y desempeño.
* Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad.
Requisitos
* Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
* Mínimo un año de experiencia como Supervisor en restaurante, comedor industrial, cafetería o en un rol relacionado con alimentos.
* Experiencia consolidada en el giro restaurantero.
* Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio, cierre y nocturno).
* Habilidades en manejo de inventarios, gestión de personal y entrenamiento.
Competencias Clave
* Orientación al servicio
* Liderazgo
* Control de emociones
* Organización
* Actitud dinámica, extrovertida, positiva, entusiasta y proactiva
Ofrecemos
* Sueldo competitivo
* Plan de desarrollo profesional
* Prestaciones de ley y superiores (seguro de vida, gastos médicos mayores, caja y fondo de ahorro, vales de despensa)
* Comida y uniformes para el personal sin costo
* Un ambiente de trabajo que promueve el crecimiento y el cuidado mutuo
Cultura y Valores
En GRG, fomentamos el compromiso con la comunidad y el medio ambiente, más allá de las paredes de cada sucursal. Valoramos el trabajo en equipo, la responsabilidad social y el desarrollo continuo de nuestros colaboradores.
Proceso de Postulación
Si cumples con el perfil y deseas formar parte de un grupo líder en la industria restaurantera, ¡te invitamos a postularte por este medio!
