En SYRSA buscamos un Jefe de Cuarto Blanco con sólida experiencia en operaciones de producción, liderazgo de personal e implementación de estándares de calidad e inocuidad, para asegurar la continuidad y eficiencia de nuestra operación.
Requisitos
Ingeniería o Carrera Técnica concluida en Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o afín.
Mínimo 4 años de experiencia en plantas de producción del sector alimenticio, químico o farmacéutico.
Experiencia supervisando equipos de trabajo de más de 20 personas.
Experiencia en procesos térmicos y/o manejo de hornos industriales (indispensable).
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria y sistemas de calidad.
Experiencia en control de procesos, producción, calidad y seguridad industrial.
Disponibilidad para laborar en operación de 3 turnos (24/7).
Actividades principales
Supervisar la operación diaria del área de producción.
Coordinar equipos de trabajo en operación continua.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad.
Supervisar procesos productivos y control de temperaturas críticas.
Coordinar la recepción, transformación y despacho del producto.
Administrar indicadores operativos, mermas, productividad y tiempos de operación.
Asegurar el correcto llenado de registros y documentación operativa.
Coordinar con las áreas de Producción, Calidad, Logística y Mantenimiento.
Conocimientos
Procesos térmicos.
Hornos industriales.
BPM.
HACCP (deseable).
Seguridad Industrial.
Control documental.
Indicadores de producción (KPIs).
Excel básico-intermedio.
ERP (deseable).
Competencias
Liderazgo operativo.
Toma de decisiones.
Organización.
Sentido de urgencia.
Trabajo bajo presión.
Comunicación efectiva.
Orientación a resultados.
Alto sentido de responsabilidad.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Bono por desempeño.
Prestaciones de ley.
Contratación directa por la empresa.
Estabilidad laboral.
Desarrollo profesional. Zona: Tlalnepantla, Estado de México.
