Gerente de producto gastronomico Comedores Corporativos

Buscamos un(a) Gerente de Producto creativo(a) y estratégico(a), con experiencia en desarrollo, estandarización y costeo de recetas, capaz de transformar ideas en productos rentables, innovadores y escalables.

Requisitos

- Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos, Administración o afín.
- Experiencia en desarrollo y costeo de recetas, recetario maestro, rendimientos y mermas.
- Excel intermedio-avanzado.
- Perfil analítico, innovador y orientado a resultados.

Responsabilidades

- Crear, optimizar y costear recetas.
- Gestionar fichas técnicas, ciclos de menú y recetario maestro.
- Analizar desviaciones, rendimientos y oportunidades de mejora.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de costo y rentabilidad.
- Impulsar propuestas innovadoras para la evolución del portafolio gastronómico.

Ofrecemos

- $25,000 a $30,000 netos mensuales.
- Bono por objetivos.
- Prestaciones de Ley.
- Servicio de alimentos sin costo.
- Lunes a viernes.
- Zona: Naucalpan.

Buscamos a quien combine creatividad culinaria, visión de negocio y dominio absoluto del costeo para desarrollar productos que marquen diferencia. Si cumples con los requisitos, ¡Postulate! (Indispensable CV actualizado