Gerente Conocimiento restaurantero
Gerente de restaurante con experiencia en la administración y supervisión de operaciones diarias, enfocado en brindar un servicio de alta calidad y garantizar la satisfacción del cliente. Capaz de liderar equipos de trabajo, coordinar áreas operativas, controlar costos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad.
Cuenta con habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión. Orientado al logro de objetivos, al incremento de ventas y a la mejora continua de los procesos operativos, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y un excelente servicio al cliente.
Competencias principales:
Liderazgo y manejo de personal.
Atención y servicio al cliente.
Control de inventarios y costos.
Administración de presupuestos.
Planeación y organización de operaciones.
Capacitación y desarrollo del personal.
Resolución de conflictos.
Manejo de indicadores de desempeño
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Orientación a resultados y mejora continua.