¿Te apasiona crear experiencias memorables para los huéspedes y liderar equipos de alto desempeño?
En Hampton by Hilton Torreón buscamos un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas que lidere la apertura y operación de nuestro nuevo restaurante y bar, garantizando los estándares de calidad, servicio y rentabilidad que distinguen a Hilton.
¿Qué harás?
Liderar la apertura y puesta en marcha del restaurante y bar del hotel.
Planear, organizar y supervisar la operación diaria de Alimentos y Bebidas.
Reclutar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca Hilton, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Administrar presupuestos, costos, inventarios y productividad del departamento.
Diseñar estrategias para incrementar ventas, rentabilidad y satisfacción del huésped.
Supervisar proveedores, compras y control de almacén.
Dar seguimiento a indicadores operativos y financieros del área.
Perfil
Licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años como Gerente o Jefe de Alimentos y Bebidas en hotel.
Experiencia en apertura de restaurantes, bares o nuevos conceptos (deseable).
Amplio conocimiento en costos, inventarios, presupuestos y control de alimentos y bebidas.
Liderazgo, orientación a resultados y excelente servicio al huésped.
Inglés intermedio o avanzado.
Disponibilidad de horario.
Ofrecemos
Prestaciones superiores a las de la ley.
Capacitación y desarrollo profesional dentro de Hilton.
Excelente ambiente de trabajo.
Oportunidad de participar en un proyecto de apertura con crecimiento profesional.
Sueldo mensual bruto.
