Tecnico en Alimentos y Bebidas Jefe de Unidad

¡Únete a nuestro equipo como Jefe de Unidad de Comedor Industrial!

¿Buscas estabilidad laboral y un horario que te permita disfrutar tus tardes?
Estamos en búsqueda de un líder operativo y administrativo para coordinar la operación de nuestro comedor industrial ubicado por la zona del Aeropuerto.

Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Unidad, Gerente o Supervisor de Comedor Industrial o Servicio de Alimentos masivo.
Escolaridad: Técnico en Alimentos y Bebidas
Sólidos conocimientos en control de costos (Food Cost) y manejo higiénico de alimentos.
Líder proactivo, organizado y con excelente trato al cliente.

Tus principales funciones serán:
* Supervisar la preparación de alimentos a gran escala bajo estándares de higiene (Distintivo H / NOM-251).
* Controlar inventarios, costos de insumos, mermas y pedidos a proveedores.
* Liderar y motivar al equipo de cocina y limpieza.
* Mantener la comunicación directa y atención con el cliente corporativo.

Ofrecemos:
* Sueldo mensual: $18,000 netos.
* Horario fijo: Turno matutino de lunes a domingo de 6:00 AM a 2:30 PM.(1 descanso rolado)
* Zona de trabajo: Venustiano Carranza, (metro Oceanía, hangares, Terminal Aérea).
* Prestaciones de ley desde el primer día.

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