Tablajero

BUSCAMOS TABLAJERO
Requisito:
Experiencia de 4 años en conocimientos técnicos de carnes y pescados
-Manejo de buenas prácticas de manufactura
Responsabilidades
Área de trabajo
Limpiar área de trabajo después de usar
Utilizar siempre todo el uniforme correctamente
Asegurarse contar con las herramientas de trabajo afiladas y limpias
Usar equipo de seguridad siempre que se requiera
Apoyo en las líneas de trabajo cada que se requiera
Apoyo en limpieza de carros y/o charolas cada que se requiera
Equipos de trabajo
Limpieza profunda, sanitización de la mesa de trabajo y si se utilizaron equipos lavarlos (sierra, rebanadora)
Verificar que este enbuen estado y reportar cualquier anomalía en cualquiera de los equipos, (sierra, rebanadora, basculas.)
Procesos
Verificar el tipo de corte requerido antes de realizar el proceso.
Solicitar el procedimiento si se tiene duda, para verificarlo.
Tener en la línea, sus materiales visuales según el proceso.
Si es un corte nuevo tendrán que entregar el formato de nuevos productos FR-VE- 02, para proceder con el corte.
Anotar pesos iniciales en el formato de transformación de producto (Formato TP) así como pesos de PT desglosando cuales son las mermas, en caso de que salga producto para otro proceso indicarlo en el formato.
Preparación de la pieza
Manejar las mermas como se indica en los procedimientos
Ofrecemos:
Horario: Lunes a sábado de 05:00am a 02:00pm
Zona para laborar: Azcapotzalco CDMX (Metro ferrería)
Sueldo: $13,000 netos mas prestaciones de ley, vales de despensa, comedor, uniformes