Supervisor de embarques Carnícos
¿Tienes experiencia en productos cárnicos, cadena de frío y supervisión operativa? Esta oportunidad es para ti.
Buscamos un Supervisor de Embarques con experiencia en alimentos perecederos, enfocado en garantizar la calidad del producto, el cumplimiento de la cadena de frío y la correcta operación de embarques y almacén.
Responsabilidades principales:
-Supervisar el embarque de productos cárnicos asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
-Verificar características organolépticas del producto (olor, color, textura y apariencia) para garantizar su óptimo estado.
-Asegurar el cumplimiento de la cadena de frío durante almacenamiento, preparación y distribución.
-Validar temperaturas de conservación y transporte de producto.
-Supervisar procesos de embolsado, etiquetado y acomodo de mercancía.
-Coordinar entradas y salidas de producto en almacén.
-Supervisar personal operativo de embarques y almacén.
-Garantizar el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de inocuidad alimentaria.
-Dar seguimiento a incidencias operativas, controles de calidad y reportes diarios.