Supervisor de Calidad (Industria de Alimentos)
¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un Supervisor de Calidad con experiencia en la industria alimentaria, comprometido con garantizar la inocuidad, calidad y cumplimiento de los estándares y normativas aplicables durante todo el proceso de producción.
Actividades:
* Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos de inocuidad alimentaria.
* Inspeccionar la recepción de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
* Verificar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad e inocuidad establecidas.
* Supervisar el cumplimiento de la NOM-251-SSA1 y de los programas prerrequisito (POES, PEPS, control de limpieza y sanitización).
* Implementar y dar seguimiento al sistema HACCP y Sistemas de Gestión de Calidad.
* Detectar desviaciones, levantar producto no conforme y coordinar acciones correctivas y preventivas.
* Supervisar la limpieza, sanitización y condiciones higiénicas de las áreas de producción.
* Elaborar reportes, bitácoras e indicadores del área.
* Capacitar al personal en temas de calidad, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura.
* Participar en auditorías internas, externas y de clientes.
* Supervisar la inspección de unidades de transporte y verificar las condiciones de carga para garantizar la inocuidad del producto.
Requisitos:
* Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, Industrial o carrera afín.
* Experiencia mínima de 2 años como Supervisor de Calidad en empresas del giro alimenticio.
* Conocimiento en BPM, HACCP, POES, PEPS y NOM-251-SSA1.
* Deseable conocimiento en ISO 9001, ISO 22000, ISO 45001 e ISO 14001.
* Manejo de documentación, indicadores y auditorías de calidad.
* Disponibilidad para laborar en planta.
Competencias:
* Liderazgo.
* Organización.
* Comunicación efectiva.
* Trabajo en equipo.
* Análisis y solución de problemas.
* Toma de decisiones.
* Enfoque a resultados.
* Atención al detalle.
Ofrecemos:
* Sueldo competitivo.
* Prestaciones de ley.
* Capacitación constante.
* Estabilidad laboral.
* Oportunidad de desarrollo profesional.
* Excelente ambiente de trabajo.
Si tienes experiencia en sistemas de calidad e inocuidad dentro de la industria de alimentos y buscas integrarte a una empresa comprometida con la excelencia, ¡postúlate con nosotros!
