Repostero/a Iztapalapa
**Objetivo del Puesto**
Elaborar postres, panadería y productos de repostería de acuerdo con los estándares de calidad, higiene y producción establecidos por el comedor industrial.
**Funciones y Responsabilidades**
*Preparar postres, pasteles, gelatinas, panes, galletas y demás productos de repostería.
*Seguir recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
*Mantener orden y limpieza en el área de trabajo.
*Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
*Asegurar la producción diaria conforme al número de comensales.
*Apoyar en actividades generales de cocina cuando se requiera.
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