Jefe producción fabrica de tortillas

Importante posición disponible en Corporativo Kosmos: Jefe de Producción

Estamos en busca de un líder experimentado y dinámico para el rol de Jefe de Producción en nuestra empresa.
Si tienes una sólida experiencia en gestión de producción y un enfoque estratégico para optimizar procesos, este puesto es para ti.

En Corporativo Kosmos, buscamos profesionales que no solo tengan habilidades técnicas, sino también una visión de liderazgo para guiar a nuestro equipo.
Tu responsabilidad principal será supervisar y dirigir todas las operaciones de producción, asegurando la eficiencia y calidad en cada fase del proceso.
Además, serás responsable de establecer y alcanzar los objetivos de producción, gestionar el presupuesto y supervisar el rendimiento de los equipos.

Requisitos clave:
Supervisar la operación de las líneas de producción de totopos durante cada turno.
Elaborar y dar seguimiento al programa diario de producción de acuerdo con la demanda.
Coordinar y administrar al personal operativo, asignando actividades y evaluando su desempeño.
Supervisar los procesos de corte, horneado o fritura, sazonado, enfriado y empaque de los totopos.
Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, peso, textura, color y sabor del producto terminado.
Asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria de producción y coordinar con el área de mantenimiento la atención de fallas.
Supervisar el consumo de materias primas e insumos para minimizar mermas y desperdicios.
Monitorear indicadores de producción, eficiencia, rendimiento, productividad y tiempos muertos.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de inocuidad, higiene y seguridad industrial.
Coordinar el abastecimiento de materias primas con el área de almacén para asegurar la continuidad de la producción.
Elaborar reportes de producción, incidencias, mermas y cumplimiento de objetivos.
Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal operativo.
Implementar acciones de mejora continua para optimizar los procesos de producción.
Asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción en tiempo, cantidad, calidad y costo.

Si tienes un historial probado en gestión de producción y estás buscando un desafío emocionante, esta oportunidad es para ti.
Únete a Corporativo Kosmos y contribuye al éxito continuo de nuestra empresa.