Inspector de calidad envasadora

**Inspector de Calidad

## Objetivo del puesto

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de recepción, almacenamiento, producción y distribución de alimentos, verificando que los productos y procesos cumplan con la normatividad vigente, las especificaciones internas y los requisitos del cliente.

Escolaridad:

* Licenciatura concluida en **Ingeniería en Alimentos**, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química en Alimentos o carrera afín.

Experiencia:

* Mínimo 1 año en inspección de calidad dentro de la industria alimentaria.
* Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
* Manejo de procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria.
* Conocimiento en sistemas HACCP, POES y NOM aplicables al sector alimentario (deseable).
* Manejo de registros e indicadores de calidad.

Funciones principales:

* Inspeccionar la calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
* Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de inocuidad.
* Realizar recorridos de inspección en las diferentes áreas de producción y almacén.
* Detectar desviaciones en los procesos y dar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
* Elaborar reportes e informes de inspección.
* Verificar condiciones de limpieza, sanitización y orden en las instalaciones.
* Revisar temperaturas, fechas de caducidad, etiquetado y condiciones de almacenamiento.
* Supervisar el cumplimiento del uso adecuado del equipo de protección personal (EPP).
* Apoyar en auditorías internas y externas.
* Levantar reportes de producto no conforme y dar seguimiento a su disposición.
* Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad durante la producción.
* Mantener actualizados los registros y documentación del área de calidad.
* Colaborar con las áreas operativas para asegurar la mejora continua de los procesos.

Horarios rolados

6am a 2pm lunes a viernes sábados de 7am a 1pm
2pm a 10 pm de lunes a viernes

Ofrecemos:

* Sueldo mensual bruto de **$13,600**.
* **Pagos quincenales.**
* Prestaciones de ley desde el primer día.
* Estabilidad laboral.
* Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
Menos de 1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años