Gestor de Proyectos y Permisos Franquicia de comida rapida
Objetivo del puesto:
Gestionar, coordinar y dar seguimiento integral a todos los permisos, licencias, inspecciones, validaciones y trámites necesarios ante dependencias municipales, estatales y federales para la apertura y operación continua de restaurantes de comida rapida
Principales funciones y responsabilidades:
Actividades específicas
Gestión de permisos
Coordinar y ejecutar trámites para apertura y operación de restaurantes.
Permisos gubernamentales
Gestionar permisos ante Protección Civil, Desarrollo Urbano, Ecología, Comercio y Salud.
Seguimiento documental
Controlar licencias, renovaciones y expedientes físicos y digitales.
Inspecciones
Coordinar visitas de inspección y atender requerimientos de autoridades.
Cumplimiento normativo
Supervisar condiciones de seguridad e higiene en las unidades.
Coordinación operativa
Mantener comunicación con áreas de construcción, operaciones y mantenimiento.
Control administrativo
Elaborar reportes, indicadores y cronogramas de trámites.
Capacitación y seguridad
Coordinar programas internos de protección civil y seguridad.