Importante grupo gastronómico de Fast Food & Suhi se encuentra en la búsqueda de un(a) Gerente Regional para Supervisar, coordinar y auditar de manera directa unidades de negocio en zona Centro del Pais.
Este puesto reporta directamente a socio de la marca y requiere un perfil con alta madurez, rigor administrativo y excelentes capacidades de supervisión y comunicación.
Funciones principales
Administración integral: Coordinar y supervisar la operación diaria de multi-unidades de negocio distribuidas geográficamente en zona centro
Liderazgo operativo: Supervisar de manera directa al personal local, incluyendo Chefs encargados de unidades y Gerentes de sucursal.
Control financiero estricto: Auditar y controlar de cerca los indicadores de rentabilidad: costo de insumos importados, control de mermas, inventarios y puntos de equilibrio.
Gestión de calidad: Asegurar los estándares de servicio premium, control de procesos y la óptima experiencia del cliente.
Reporte ejecutivo: Trabajar mano a mano con el dueño del negocio, proveyendo información financiera clara y estratégica para la toma de decisiones.
Perfil requerido (Requisitos indispensables)
Experiencia: Chef con 5 años de experiencia en posiciones como Gerente de Operaciones, Director de operaciones multi unidades gastronómico, Casual o Franquicias.
Trayectoria: Alta estabilidad laboral demostrable en tus empleos anteriores (buscamos perfiles que construyan relaciones a largo plazo).
Enfoque estratégico: Experiencia indispensable trabajando y reportando de forma directa a dueños o socios de negocio.
Competencias técnicas: Dominio avanzado de KPIs financieros, costeo de recetas/menús, auditorías operativas directas, Nivel de Excel Medio-Avanzado , Experiencia en Uso de ERP y POS
Herramienta de trabajo: Contar con automóvil propio y disponibilidad para trasladarse
Condiciones laborales y beneficios
Sueldo mensual: $40,000 MXN - $48,000 netos (libres) con prestaciones de ley.
Apoyo logístico: Esquema puntual de viáticos y reembolso de gasolina cubierto por la empresa para los traslados operativos.
Horario: Jornada laboral orientada a resultados dentro del horario comercial (operación de 9:00 AM a 9:00 PM), trabajando 8 horas diarias con un día de descanso rotativo entre semana o fin de semana.
¿Cumples con el perfil de sofisticación y rigor analítico que buscamos? Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado con fotografía y asegúrate de responder las preguntas de filtro para continuar en el proceso de selección.
