Gerente General de restaurante

Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo como Gerente General en una de nuestras sucursales en Polanco
Días laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
Horarios:
Rolados
Ofrecemos:
- Prestaciones de Ley.
- Sueldo base de $5,000.00 más propinas semanales ( entre $3,500.00 a $3,700.00)
- Excelente ambiente laboral.
Funciones:
- Supervisa en todo momento al personal de piso asegurándose que se cumpla la secuencia y protocoló de
servicio, garantizando la mas alta calidad de hospitalidad y experiencia en cada una de las visitas.
- Entrega programas de limpieza, embellecimiento, mantenimiento de manera diario, semanal y mensual.
- Agendara los One One del personal para evaluar y asegurarse que el personal tenga un desarrollo
propicio y planificado.
- Entrega y revisa los reportes del final del turno, para el correcto envió a la Dirección de Zona y Gerencia
Regional.
Buscamos:
- Experiencia (comprobable) mínima de 3 o 5 años en Restaurantes Fine Dining, con conocimientos amplios de Gestión Operativa, amplios conocimientos de Alimentos & Bebidas (INDISPENSABLE).
- EXPERTO EN VENTA SUGESTIVA (INDISPENSABLE)
- Amplio conocimiento en Vinos y Sakes.
- Excelente comunicación verbal, asertiva, mediador y amplia capacidad en el desarrollo de nuevos talentos.
-Experiencia manejando plantillas grandes (+80 personas)
- Liderazgo.
- Multitask.
- Habilidad de solución de problemas.