Gerente de cafeteria Zona del Valle

¿Te apasiona el café de especialidad y el liderazgo de equipos de alto rendimiento?
En Café Punta del Cielo buscamos un Gerente de Sucursal talentoso, visionario y orientado a resultados para liderar nuestra operación en la zona Del Valle.
Si tienes experiencia gestionando unidades de negocio en el giro restauratero, cafeterías de especialidad o retail, y te enfocas en la excelencia en el servicio, la rentabilidad y el desarrollo de tu equipo, ¡esta oportunidad es para ti! Tu Reto Principal:
Garantizar la excelencia operativa, comercial y administrativa de la sucursal, superando las metas de ventas, cuidando los estándares internacionales de la marca y asegurando una experiencia memorable para cada cliente. Responsabilidades:
Liderazgo y Gestión de Personal: Selección, capacitación, motivación y supervisión del equipo de baristas y personal de apoyo.
Operaciones & Calidad: Velar por el cumplimiento estricto de los estándares de marca en barismo, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Administración y Finanzas: Manejo y control de inventarios, merma, costes (COGS), arqueos de caja, depósitos y elaboración de reportes de P&L / ventas.
Estrategia Comercial: Implementar iniciativas locales de marketing para impulsar el tráfico a tienda y maximizar el ticket promedio.
Atención al Cliente: Resolver incidencias y mantener los más altos índices de satisfacción en el servicio. Perfil deseado:
Escolaridad: Licenciatura trunca o concluida en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 2 a 3 años como Gerente de Tienda, Gerente de Unidad o Encargado General en cafeterías, restaurantes de servicio rápido (QSR) o tiendas de conveniencia/retail.
Competencias clave:
Liderazgo efectivo y alta capacidad de resolución de problemas.
Orientación a resultados y visión de negocio.
Comunicación asertiva y excelente inteligencia social.
Pensamiento analítico (manejo de KPIs de tienda e inventarios).
Indispensable: Vivir en la alcaldía Benito Juárez o a no más de 45 minutos de la zona Del Valle, con total disponibilidad de horario. Lo que ofrecemos:
Sueldo competitivo + Esquema de bonos por cumplimiento de metas/KPIs de venta.
Prestaciones de Ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional).
Capacitación continua en barismo, liderazgo y gestión de negocios.
Plan de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la marca.
Descuentos exclusivos de colaboradores en nuestros productos.
Excelente ambiente laboral e integración a un equipo apasionado por el café. ¿Listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera?
Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado con fotografía y datos de contacto vigentes.
¡Forma parte de la marca pionera del café de especialidad en México!