Encargado de sucursal (Cafetería)

Sobre el puesto
Como Líder de Sede, tendrás el objetivo principal de gestionar y supervisar todos los elementos operativos de una sucursal. Guiarás a tu equipo para asegurar consistencia en el alta calidad de productos y del servicio; serás el embajador de la marca no solo frente a los clientes sino también a los empleados.
Qué harás en tu día a día
Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, garantizando la eficiencia
Motivar y liderar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo
Asegurar que los miembros del equipo hayan cumplido con el proceso de onboarding en tiempo y forma
Garantizar el cumplimiento de los estándares de preparación y servicio establecidos por la empresa
Gestionar el inventario (de la mano con el líder distrital) y realizar pedidos para asegurar la disponibilidad de productos
Realizar cobro de productos en efectivo y por terminal bancaria
Supervisar aperturas y cierres de día para asegurar un correcto manejo de efectivo
Resolver problemas y atender las necesidades de los clientes de manera efectiva
Administrar la tienda (pedidos, horarios, inventarios, etc.)
Experiencia liderando equipos en el mundo del café o alimentos ( 1 año como subgerente o gerente, o mas de 3 años como supervisor de turno de cafetería.)
Conocimiento sólido de cafés y procesos de servicio.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Habilidad numérica para gestionar de manera óptima flujo de efectivo, pedidos e inventarios
Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana
Flexibilidad para cambiar de sucursal
Manejo de paquetería office y Drive.
Manejo de KPIS.