Director de Operaciones Con Experiencia en Comida Rápida

Estamos en busca de un Director de Operaciones con experiencia en el sector de la comida rápida para incorporarse a nuestro equipo.

En esta posición, serás responsable de supervisar y optimizar todas las operaciones diarias para garantizar la eficiencia y la excelencia en la prestación de servicios.
Tu experiencia en la gestión de equipos, la planificación de recursos y la implementación de procesos de mejora continua será crucial para el éxito de nuestro negocio.

Tu rol implicará el manejo de:
-Rentabilidad y P&L: Controlar el estado de resultados, costos de alimentos y bebidas (food cost), mermas, nómina operativa y gastos generales.
-Estandarización y calidad: Asegurar el cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad alimentaria (Distintivo H, HACCP) y estándares de marca.
-Liderazgo de equipos: Supervisar, capacitar y evaluar a gerentes regionales y gerentes de sucursal.
-Expansión y aperturas: Planificar y ejecutar la apertura de nuevos restaurantes en tiempo, forma y presupuesto.
-Métricas de servicio: Monitorear tiempos de entrega, ticket promedio y satisfacción del cliente.
-Supervisión directa de las operaciones en nuestras sucursales, asegurando que los estándares de calidad y servicio se mantengan en todo momento.
-Trabajar en conjunto con los gerentes de tienda para resolver problemas operativos y mejorar la satisfacción del cliente.
-Ser el enlace entre los departamentos de operaciones, capacitación y administración, asegurando una comunicación fluida y eficiente.

Requerimientos para el puesto:
-Mínimo cinco años de experiencia en roles similares, con un fuerte enfoque en la gestión de operaciones en el sector de la comida rápida.
-Debes tener habilidades demostrables en liderazgo de equipos, gestión de presupuestos y análisis de datos para tomar decisiones informadas.
-Tu capacidad para adaptarte a un entorno dinámico y resolver problemas de manera proactiva será fundamental para el éxito en este puesto.

Si tienes un enfoque orientado a los resultados y una pasión por la excelencia operativa, este podría ser el desafío perfecto para ti.

Únete a nosotros y contribuye a elevar la eficiencia y el servicio en nuestras operaciones.