Coordinador Jr. de Compras (Giro Restaurantero)

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Buscamos un Coordinador Jr. de Compras con experiencia indispensable en el sector restaurantero, orientado a resultados, con capacidad de negociación y enfoque en la optimización de costos y abastecimiento.
Requisitos:
Licenciatura en Administración, Negocios, Gastronomía, Logística o afín (concluida).
Experiencia mínima de 2 años en compras dentro del giro restaurantero, cadenas de restaurantes, comedores industriales, cafeterías o alimentos y bebidas.
Experiencia en negociación con proveedores de alimentos, bebidas, insumos, desechables y productos de operación.
Conocimiento en control de inventarios, abastecimiento y cadena de suministro.
Manejo de órdenes de compra, cotizaciones y seguimiento a entregas.
Dominio de Excel intermedio-avanzado.
Principales responsabilidades:
Gestionar y ejecutar procesos de compra de insumos, materias primas y suministros para la operación.
Negociar precios, tiempos de entrega y condiciones comerciales con proveedores.
Dar seguimiento a órdenes de compra y garantizar el abastecimiento oportuno de las unidades.
Realizar análisis comparativos de costos y búsqueda de nuevos proveedores.
Monitorear inventarios para evitar faltantes o sobreinventarios.
Coordinar la recepción de mercancía y validación de facturas.
Generar reportes de compras, indicadores y ahorros obtenidos.
Mantener actualizado el catálogo de proveedores y productos.
Ofrecemos:
Sueldo base de $20,000 a $21,000 netos
Prestaciones de ley.