Cocinero comedor industrial

1 Vacantes
Publicado el 13 de septiembre en

Hoteleria y Turismo en Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF

Descripción
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Miguel Hidalgo
  • Activo desde: 13/09/2019 - 19:35:31 pm
  • Jornada: Contrato por tiempo indeterminado
  • Tipo de Contrato: Tiempo Completo
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
  • Años de Experiencia: 1
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

Los rumores son ciertos... te estamos buscando.

W Mexico City esta en busca de un(a) cocinero(a) apasionado(a) por el servicio, la producción de alimentos en grandes cantidades y atento a los detalles.

PRINCIPALES FUNCIONES:

Preparar alimentos en volumen den promedio de 500 comensales
Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos, estableciendo artículos prioritarios.
Preparar los ingredientes para cocinar, incluyendo porciones, picar y almacenar alimentos antes de usarlos.
Pruebar los alimentos para determinar si han sido cocinados lo suficiente, usando métodos tales como probarlos, olerlos o perforarlos con utensilios.
Monitorear la calidad de los alimentos mientras se preparan los alimentos y durante todo el día utilizando los formularios HACCP y las tablas de producción.
Preparar comidas frías, incluyendo la preparación de ensaladas, sándwiches fríos, condimentos y aderezos.

REQUISITOS:

1 año de experiencia en puesto similar.
Deseable tener experiencia en comedores industrialesy/o n elaboración de alimentos en grandes cantidades
Manejo de Distintivo H
Disponibilad de horario (Rolar 3 turnos)

*Marriott International es una empresa comprometida en ofrecer igualdad de oportunidades en la contratación de personal, así como en apoyar la integración cultural*


Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

Hotel W Mexico City
Localizada en Ciudad de México DF, Miguel Hidalgo.
Empresa Verificada
Más empleos en Hotel W Mexico City
Comparte el Aviso