Importante Taquería Taco Tasting Room, ubicados en el Centro Histórico ce la Ciudad de México, los cuales destacan por su ubicación, servicio fine dinning, y por su gastronomía mexicana, de autor.
¡ESTAN EN BUSQUEDA DE TU TALENTO!
Buscamos la posición de:
COCINERO B o A
REQUISITOS:
ESCOLARIDAD: Licenciatura en Gastronomía. (DESEABLE).
EXPERIENCIA: Mínimo de 2 a 3 años comprobable.
SEXO: indistinto.
EDAD: 25 a 30 años.
Disponibilidad de horario.
Ingles intermedio/avanzado conversacional.
EXPERIENCIA Y ACTITUDES:
Tener experiencia mínima de dos a tres años en restaurantes de Fine Dinning o Alta Cocina.
Hábil en cocina
Buen manejo de equipos
Trabajo bajo presión
Disciplinado
CONOCIMIENTOS:
Cocina tradicional mexicana
Sistemas de higiene
Control de stocks internos
Supervisión constantemente de la calidad de los alimentos que se preparan en su área
Creación de platillos para el menú.
Surtir la Isla en todo el turno.
Estar al tanto de necesidades y faltantes de materias primas para su producción.
Realización de inventarios.
CAPACIDADES Y HABILIDADES:
Respuesta inmediata
Técnicas clásicas de cocina
ACTITUDES:
Atención al cliente
Buena presencia
Don de gentes
Amable
Organizado
Disciplinado
OFRECEMOS:
Salario base mensual.
Propinas atractivas
Prestaciones de ley (IMSS, Seguro de Vida, Pago de Prima Vacacional, servicio de alimentos).
Prestaciones superiores
Vales de Despensa
Capacitación
Incentivos
Membresía medica
etc
Se trabaja de lunes a domingo, con descanso entre semana.
