Publicado el 09 de noviembre

Chef de restaurante Experiencia en cocina Argentina y cortes.

CONFIDENCIAL
Hoteleria y Turismo · Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

Dirigir y supervisar las actividades diarias del equipo de cocina.

Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platillos.

Supervisar la preparación de cortes de carne, parrilla y especialidades de cocina argentina.

Elaborar pedidos, requisiciones y programas de abastecimiento.

Administrar inventarios y controlar entradas y salidas de mercancía.

Supervisar rendimientos, porcionamientos, mermas y costos de alimentos.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y manejo de alimentos.

Desarrollar, capacitar y evaluar al personal a su cargo.

Coordinarse con el área de servicio y operaciones para garantizar una experiencia satisfactoria al cliente.

Implementar procesos de mejora continua que incrementen la productividad y eficiencia de la cocina.

Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
Experiencia requerida: 5
Educación requerida: Educación superior - Licenciatura
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo Completo
Salario: $ 20,000.00
Localidad: Miguel Hidalgo
Activo desde: 09/11/2026
Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

Empleos relacionados

Publicado el

Sous chef para restaurante fine dining

Alimentos con Idea sa de cv

Se busca incorporar Sous Chef en nuestro Restaurante BOCA GRANDE Requisitos Experiencia comprobable como Sous Chef o en puestos similares. Conocimiento en cocina de mar y técnicas gastronómicas. Experiencia en supervisión y ...

Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF Salario: $ 25,000.00 Mensual Tiempo Completo
Acerca de la empresa

CONFIDENCIAL

Ver más ofertas de la empresa Explorar más ofertas
Opciones del Aviso
Comparte el Aviso
Mipleo México