Capitan

VACANTE: CAPITÁN DE RESTAURANTE - Restaurante Japones
Ubicación: Paseo de los Tamarindos n 90 Cuajimalpa de Morelos CDMX
Tipo de restaurante: Japones
Descripción del puesto:
Estamos en búsqueda de un Capitán de Restaurante con experiencia en operación de piso y atención al cliente para un restaurante japones ubicado en Arcos Bosques . El candidato ideal deberá liderar al equipo de servicio, coordinar operaciones en sala y garantizar una experiencia de alta calidad para nuestros comensales.
Responsabilidades:
Supervisar al equipo de meseros, runners y anfitriones
Asegurar la correcta ejecución del servicio
Asignación de estaciones y mesas según reservas y afluencia
Atención directa a clientes, manejo de quejas y resolución de conflictos
Coordinación con cocina y barra para tiempos y presentación
Apoyo en apertura y cierre del restaurante
Capacitación y evaluación del personal operativo
Cumplimiento de normas de higiene, presentación y seguridad
Requisitos:
Mínimo 3 años de experiencia como capitán, jefe de sala o gerente de servicio
Conocimiento de cocina japonesa o experiencia en restaurantes de especialidad
Liderazgo, puntualidad y actitud de servicio
Conocimiento de sistemas de punto de venta (POS)
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana
Ofrecemos:
Sueldo competitivo más propinas
Prestaciones de ley desde el primer día
Comidas durante turno
Buen ambiente de trabajo
Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento
Interesados postularse por whatssap 5580703958