Bartender (Enecargado de Barra) Oasis Coyoacán

BARTENDER (ENCARGADO DE BARRA)

RESTAURANTE CANTINA

ZONA SUR, COYOACÁN, CDMX.

SALARIO
$10,000 a 12,000 mensuales dependiendo experiencia
+ Propinas Semanales
8 horas laborales con flexibilidad en días de alta afluencia (fines de semana)
Experiencia comprobable en puesto similar y cartas de recomendación.

ACTIVIDADES
- Preparar horarios semanales del equipo de barra, apertura y cierre.
- Proporcionar cobertura en caso de ausencia del empleado y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas del negocio.
- Monitorear el inventario de bebidas para asegurar que se mantenga una reserva adecuada y para prevenir derrames excesivos o abuso por parte del personal. Solicitudes de compra según sea necesario.
- Supervisar la limpieza del personal y del área física de la barra, prestando especial atención a los posibles peligros para la salud y a las violaciones del código.
- Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la venta.
- Buena imagen, imagen limpia.
- Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.
- Propuesta de nuevos productos para venta según temporadas.
- Creación de recetario coctelería de la casa.

HABILIDADES
- Amplio conocimiento práctico de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.
- Competencia en gestión de recursos y control de inventarios.
- Orientación al servicio al cliente.
- Trabajo en equipo.

Interesados favor de postularse por este medio o por WhatsApp al 5579296038