Únete a un equipo especializado en panadería y pastelería artesanal, donde podrás desarrollar tus conocimientos en elaboración de masas, postres y procesos de producción con altos estándares de calidad e higiene. Buscamos personal con experiencia en panadería, manejo de masas y preparación de productos de repostería para apoyar en la creación y estandarización de recetas dentro de un entorno dinámico y colaborativo.
Oferta laboral:
Prestaciones de ley desde el primer día
Propinas adicionales al salario
Tarjeta de vales
Bono de puntualidad
Bono nocturno
Capacitación continua en procesos de panadería y repostería
Desarrollo profesional en técnicas de panificación y masas artesanales
Ambiente de trabajo colaborativo
Disponibilidad de turnos rolados
Requisitos:
Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía (trunca o concluida)
Experiencia mínima de 6 meses en panadería, repostería o cocina
Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria
Experiencia en elaboración de postres, masa madre, hojaldre y danés
Manejo de equipos industriales de panadería
Conocimiento de técnicas culinarias y porcionamiento preciso
Disponibilidad para rolar turnos
Capacidad para trabajo en equipo
Funciones:
Diseño, creación y elaboración de recetas siguiendo normas de higiene alimentaria
Preparación de cremas, rellenos y pasteles
Innovación y desarrollo de masas artesanales y laminadas
Estandarización de recetas y procesos de producción
Apoyo en actividades generales de panadería y repostería
Control de porciones y manejo adecuado de insumos
Uso correcto de maquinaria y equipos industriales
Si cuentas con experiencia en panadería y repostería y buscas una oportunidad para seguir desarrollando tus habilidades en cocina y producción, postúlate por este medio y comparte tu CV actualizado.
