Ejecutar labores de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos, mobiliario, instalaciones eléctricas e hidráulicas.
Apoyar en la reparación y mantenimiento de equipos de cocina industrial (hornos, campanas, refrigeradores, parrillas, etc.).
Atender reportes de fallas o necesidades operativas con prontitud y eficacia, documentando las acciones realizadas.
Realizar trabajos menores de plomería, electricidad, pintura, carpintería y limpieza técnica de equipos.
Asegurar el uso adecuado de herramientas y materiales, así como el cumplimiento de los protocolos de seguridad laboral.
Mantener en orden y limpieza el área de mantenimiento, almacenes técnicos y espacios de trabajo.
Reportar cualquier anomalía detectada que represente un riesgo para el personal o la operación.
Cumplir con las normas de seguridad industrial, uso de EPP (equipo de protección personal) y políticas de la empresa.
Colaborar con otras áreas (cocina, limpieza, supervisión, almacén) cuando se requiera apoyo técnico o logístico.
Llevar bitácoras de mantenimiento, reportes de fallas y control de uso de herramientas o materiales.
Asegurar que las instalaciones del comedor (áreas comunes, sanitarios, sistemas de ventilación, drenaje, etc.) se encuentren en condiciones óptimas de funcionamiento durante toda la jornada.
Asegurar que baños, comedores, estaciones de servicio, bebederos y mobiliario estén operando adecuadamente y en buenas condiciones.
Asegurar que las áreas comunes destinadas al cliente (comedor, estaciones de loza, barras de servicio) se mantengan en condiciones óptimas de estructura y presentación durante toda la jornada, generando una experiencia positiva para el usuario final.
