Sous Chef Ejecutivo Hotel

En Buró Laboral somos una empresa dedicada al reclutamiento y selección de personal para empresas del sector privado con cobertura a nivel nacional, brindamos un servicio de confianza hacia los buscadores de empleos.
Nos encontramos en búsqueda de personal para el puesto de Sous Chef para empresa del sector hotelero y de banquetes.
Requisitos del puesto:
Escolaridad requerida: Licenciatura en Gatronomía finalizada.
Experiencia de 1 año en banquetes y eventos.
Disponibilidad de horario.
Conocimientos para el puesto:
Conocimiento en cocina fría
Cocina caliente
Repostería
Manejo de inventarios
Elaboración de requisiciones
Elaboración de receta
Costeo, manejo de personal
Funciones y actividades del puesto:
Elaboración de requisiciones
Manejo de inventarios
Elaboración de recetas
Costeo de recetas
Elaboración de horario
Limpieza profunda
Organización de brigadas de producción.
Ofrecemos:
Salario base: $12,000.00 mensuales brutos +$4,000.00 de bono + prestaciones de ley
Horario laboral: mixto (matutino o vespertino)
Lugar de trabajo: San Cristobál de las Casas.