Auxiliar de compras sector alimentario

Requisitos
Escolaridad: Licenciatura en Administración, o carrera afín (trunca o concluida).
Experiencia mínima de 1 año en compras, preferentemente en comedores industriales, restaurantes, hoteles o empresas del giro alimentario.
Conocimiento en compras de productos perecederos y no perecederos.
Manejo de Excel y sistemas ERP o administrativos.
Habilidad de negociación, organización y seguimiento.
Disponibilidad

Funciones:
Solicitar cotizaciones y negociar con proveedores.
Elaborar y dar seguimiento a órdenes de compra.
Gestionar la compra de abarrotes, carnes, frutas, verduras, lácteos, desechables y demás insumos.
Dar seguimiento a entregas y cumplimiento de tiempos por parte de los proveedores.
Coordinar con almacén la recepción y validación de mercancía.
Mantener actualizado el catálogo de proveedores y listas de precios.
Apoyar en el control de inventarios para evitar faltantes y mermas.
Elaborar reportes e indicadores de compras.