Cocinero cubreturnos Joker

Buscamos un(a) cocinero(a) versátil, capaz de trabajar en diferentes estaciones y adaptarse a las necesidades de una operación dinámica.
¿Qué harás? Cubrir estaciones de cocina caliente, fría, parrilla y producción según se requiera. Preparar alimentos respetando recetas, gramajes y estándares de presentación. Realizar mise en place y apoyar en la producción previa al servicio. Mantener la continuidad de la operación durante ausencias o periodos de alta demanda. Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza y conservación de alimentos.
¿Qué buscamos? Mínimo 2 años de experiencia en cocina. Manejo de diferentes estaciones y métodos básicos de cocción. Capacidad para trabajar de forma autónoma y adaptarse a distintas funciones. Conocimiento de recetas estandarizadas, manejo de cuchillos e higiene alimentaria. Disponibilidad para turnos matutinos y vespertinos.
La formación en Gastronomía es deseable, no indispensable.
¡Postúlate por este medio!