Sushero/a

Únete al equipo de MR SUSHI como sushero.

Actividades a realizar.

Preparar sushi, sashimi, nigiris y conos frescos, con precisión, calidad y creatividad, siguiendo los estándares de la marca.

Manejar ingredientes premium (pescado fresco, arroz, nori, wasabi) para garantizar calidad y presentación impecable.

Colaborar con el equipo de cocina durante horas picos de servicio.

Mantener el área de sushi limpia, organizada y lista para el servicio (limpieza diaria de utensilios, estaciones, refrigeradores y congeladores)

Atender pedidos de clientes con rapidez y servicio aplicando normas de higiene en el manejo de alimentos.

Capacitar a ayudantes en técnicas básicas de sushi y apoyar en inventarios de insumos.

Revisión continua de gramajes y costos de insumos

Requisitos:

Experiencia mínima de 1 año en preparación de sushi o cocina japonesa.

Pasión por la comida japonesa, atención al cliente y trabajo en equipo bajo presión.

Disponibilidad de horario para turnos rotativos (incluyendo fines de semana)

Mayor de Edad

Actitud positiva

Sueldo competitivo + bonos por desempeño.

Capacitación y supervisión continua en técnicas de elaboración de sushi.