Mesero(a) Mesero(a)

Descripción del puesto

En Grupo Presidente buscamos un(a) Mesero(a) comprometido con brindar un servicio excepcional en alimentos y bebidas a nuestros comensales, siguiendo los más altos estándares de calidad y hospitalidad que nos distinguen. Esta posición es clave para garantizar una experiencia memorable en nuestros restaurantes y servicios de room service.

Responsabilidades principales

* Brindar servicio de alimentos y bebidas a los comensales en sus mesas conforme a los estándares establecidos.
* Responsable de la limpieza y montaje de su estación de servicio.
* Preparar el mise en place necesario para la operación.
* Coordinar con el capitán el manejo adecuado de la estación.
* Realizar el cobro de cuentas y cierre de caja.
* Registrar las operaciones en el sistema Micros.
* Vigilar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad y tomar acciones oportunas si es necesario.
* Reportar al capitán cualquier desperfecto en la estación.
* Dar una cordial bienvenida y despedida a los clientes.
* Cumplir con los estándares del Distintivo H.
* Brindar facturación a los huéspedes que lo requieran.

Tareas específicas

* Sentar al cliente y asegurarse de que la mesa esté perfectamente montada.
* Participar en juntas de preservicio para recibir información sobre grupos y huéspedes VIP.
* Supervisar y corregir el montaje de mesas a su cargo.
* Atender directamente a los comensales para asegurar un servicio oportuno y cordial.
* Participar activamente en las actividades de seguridad, higiene y medio ambiente del hotel.
* Realizar servicio a habitaciones (room service).
* Gestionar el proceso de desayuno incluido.

Perfil requerido

Conocimientos:

* Cocina internacional y mexicana.

Habilidades:

* Habilidad manual.
* Resistencia para trabajos intensos.

Experiencia:

* Sexo: Indistinto.
* Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

Relaciones internas

* Recepción
* Alimentos y Bebidas
* Steward

Indicadores de desempeño

* Encuestas de satisfacción HearBeat.
* Cumplimiento del Distintivo H.
* Conocimiento y cumplimiento de programas de capacitación y seguridad en el trabajo.

Condiciones laborales

* Flexibilidad en horarios.
* Disponibilidad para laborar en diferentes turnos (mañana y tarde) según las necesidades de la operación.

Acerca de Grupo Presidente

Grupo Presidente es una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Nos esforzamos en crear experiencias únicas para nuestros huéspedes y comensales, basándonos en la excelencia y la calidad en el servicio. Representamos marcas internacionales reconocidas y operamos en las principales ciudades y destinos turísticos de México.

¿Qué ofrecemos?

* Oportunidad de desarrollo dentro de una empresa líder en hospitalidad.
* Ambiente laboral inclusivo y colaborativo.
* Capacitación continua y programas de bienestar.

Proceso de aplicación

Si estás interesado(a) en formar parte de nuestro equipo, te invitamos a enviar tu solicitud y currículum actualizado. Valoramos la diversidad y damos la bienvenida a todas las personas calificadas para este puesto.