Gerente de Comedor - Nutriologo

1 Vacantes
Publicado el 15 de febrero en

Administración en Aguascalientes, Aguascalientes

Descripción
  • Salario: $ 15.000,00 (Mensual)
  • Categoría: Administración / Contabilidad / Finanzas
  • Subcategoría Administración
  • Localidad: Aguascalientes
  • Activo desde: 15/02/2020 - 04:11:40 am
  • Jornada: Contrato por tiempo indeterminado
  • Tipo de Contrato: Tiempo Completo
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
  • Años de Experiencia: 2
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

Objetivo

Garantizar la inocuidad de la materia prima en base a la normativa 251 y 605 Distintivo H, asi como supervisar que la calidad del servicio se lleve de forma oportuna para brindar un excelente servicio al cliente, manteniendo continuamente la rentabilidad de la unidad asignada.



ACTIVIDADES A REALIZAR

*Supervisar que el personal asista de manera higienica a las unidades, con su uniforme completo y cumpla con todas las caracteristicas señaladas en el reglamento interno de trabajo.

*Revisar de manera diaria que el agua sea potable.

*Garantizar la rotación de los alimentos en base a sistema PEPS.

*Verificar la realizacion de l llenado de las bitacoras de cada una de las áreas(temperaturas del servicio, temperaturas de las cámaras, entre otras).

*Capacitar al personal de manera constante en cuanto a procesos de manejo higienico se refieran.

*Supervisar la limpieza en cambios de turno y capacitar al personal en cuanto a la realizacion de la misma.

*Supervisar la recepción de la materia prima al momento de su descarga en la unidad y evaluar al proveedor.

*Verificar que el servicio se brinde en tiempo y forma de acuerdo a lo estipulado con el cliente.

*Elaboración de menú semanal.

*Elaboración de pre nomina de personal asignado a su cargo.

*Reportes semanales de gastos.

*Elaboración de pedidos.

*Mantener una estrecha relación con el cliente.

*Capacitar al personal en cuanto a servicio a cliente.



HORARIO DE TRABAJO: De Lunes a Sabado de 7:00am a 5:00pm, se debe tener disponibilidad para cambiar ocasionalmente el horario por el servicio que se brinde (Se respetan las 48 horas semanales laborales).

SUELDO: Negociable $12,000 a $15,000

LUGAR DE TRABAJO: La base sera en un club deportivo por el BLVD JUAN PABLO II Y AVE SIGLO XXI y supervisara un comedor cerca de los pocitos/cerca universidad autonoma.

DEBERA CONTAR CON AUTOMOVIL PROPIO

Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

CONEXION LABORAL DE OCCIDENTE SC
Localizada en Aguascalientes, Aguascalientes.
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