Cocinero Hoteleria

Cocinero B
Principales responsabilidades

*Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.
*Apoyar en la producción de alimentos para restaurante, desayunos, eventos y servicio al personal.
*Elaborar platillos en línea fría, línea caliente y producción.
*Operar de manera segura el equipo básico de cocina.
*Mantener limpia y organizada su estación de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene e inocuidad.
*Verificar la calidad, conservación y correcta utilización de la materia prima.
*Apoyar en el control de mermas y aprovechamiento de insumos.
*Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y oportuno.


Requisitos
*Sexo indistinto.
*Experiencia mínima de 1 año como Cocinero B o en un puesto similar.
*Conocimiento en línea fría, línea caliente y producción.
*Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana cuando la operación lo requiera.
*Actitud de servicio, responsabilidad y compromiso.
*Capacidad para trabajar en equipo.
*Sentido de urgencia y organización.